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巧克力蓝莓饼干

菜谱编号:221-996
巧克力蓝莓饼干是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蓝莓饼干”。
巧克力蓝莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友们都爱的零食,不需打发的黄油,全蛋液,简单易做。

巧克力蓝莓饼干主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克糖粉:50克
巧克力粉:30克蓝莓干:3勺
辅助料用量
黄油:100克--

巧克力蓝莓饼干的做法步骤

  • 第十一步:一小时后取出已成型的面团。切成自己喜欢的厚度。
  • 第十步:用保鲜膜包好刚揉好的面团后,把面团压成长条形,放冷冻室放置约一小时。
  • 第十三步:180度,20分钟。
  • 第六步:加入蛋液后搅拌均匀。
  • 第九步:揉成面团。
  • 第四步:软化后的黄油加入过筛的糖粉,搅拌。
  • 第二步:鸡蛋一个,不需蛋清分离,整个打成蛋液。
  • 第十二步:摆入烤盘内,饼干之间留好空隙。趁这个时间把烤箱预热。
  • 第五步:再加入全蛋液。
  • 第十四步:烤好的饼干取出,放凉后可放入饼干盒里保存放置。
  • 第八步:加入过筛后的低粉和巧克力粉。
  • 第七步:加两把蓝莓干(蓝莓干最好切碎一些,天冷,我就省了这一步)。
  • 第一步:准备所需材料。
  • 第三步:黄油隔热水软化。
  • 巧克力蓝莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    冬天黄油不易软化,可隔热水软化,几分钟即可。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓巧克力

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