柠香玛德琳
柠香玛德琳是【亮晶晶妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香玛德琳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玛德琳最为人所知的就是它漂亮的贝壳外表,波浪弧度的造型,充满清新柠檬味与天然的鸡蛋香味。玛德琳是一款非常简单易做的蛋糕,非常适合烘焙新手,因为不需要打发黄油和鸡蛋,制作起来也很快。要过新年了,正好做了一些送朋友很不错呢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 低筋面粉:100克 |
鸡蛋:2个 | 糖粉:80克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:2克 | 柠檬:1个 |
食用油:适量 | -- |
柠香玛德琳的做法步骤
柠香玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:
1·没有柠檬,也可以用橙子的外皮,多少按自己的口味,不喜欢也可以不放。
2、模具最好撒上干粉,让蛋糕的外观脱模漂亮。