第四步:开启电饭锅的煲汤模式1小時,在10~15分钟的時候,打开锅把沫撇掉,继续炖煮
第五步:还剩15分钟的時候再把椰菜放进去煮,这時候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道,也可以起锅的時候再加
第一步:准备食材,大概是4碗的分量,请适量增加
第三步:把切好的蔬菜除椰菜之外都放入锅中,加入1~2勺的色拉油,适量黑胡椒碎,倒入1000毫升左右的水
第二步:把蔬菜都清洗干净,切成块状或者片状
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时不喜欢吃蔬菜,但是这个蔬菜汤却非常爱,番茄微微的酸,西芹的香味,椰菜的甜综合了番茄的酸味,黑胡椒带淡淡的辣味,只用盐调味足以。油一定要加,可以用热水加点油,再把蔬菜放进去。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:200克 | 番茄:1个 |
椰菜:半个 | 胡萝卜:1根 |
马铃薯:1个 | 鲜菇:3朵 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒碎:适量 |
第四步:开启电饭锅的煲汤模式1小時,在10~15分钟的時候,打开锅把沫撇掉,继续炖煮
第五步:还剩15分钟的時候再把椰菜放进去煮,这時候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道,也可以起锅的時候再加
第一步:准备食材,大概是4碗的分量,请适量增加
第三步:把切好的蔬菜除椰菜之外都放入锅中,加入1~2勺的色拉油,适量黑胡椒碎,倒入1000毫升左右的水
第二步:把蔬菜都清洗干净,切成块状或者片状
1·一定要加油!一定要加油!一定要加油!重要的事情说三遍,这样胡萝卜素和番茄红素才能溶于油脂
2·椰菜可以一起加,但是后加煮出来口感比较适中
3·黑胡椒碎最好要加,不要白胡椒要黑胡椒
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的田园蔬菜汤。
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