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豆沙玫瑰曲奇

菜谱编号:222-598
豆沙玫瑰曲奇是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙玫瑰曲奇”。
豆沙玫瑰曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟着大咖玉池桃红老师学做的豆沙玫瑰曲奇饼干!一早看到老师微博推送的这款饼干了,就挪不动脚步了,关键家里材料都齐全,而且这个也正好让我1年多没碰过的裱花嘴见见天日!早饭不做就动手了!做好后太惊艳了,颜值爆棚有没有,过春节送人很不错,很喜庆!很快就到情人节了,做了送朋友也是很不错。做法也不复杂,会裱花就可以了。味道也相当棒,脆脆的香香的。

豆沙玫瑰曲奇主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
韩国水饴:40克超细杏仁粉:65克
蛋黄:2个清水:20克
白豆沙:420克(水性)--
辅助料用量
柠檬汁:少许色素:少许

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤

  • 第二步:盆里放人白豆沙,加入水饴、清水用刮刀搅拌均匀
  • 第一步:准备的材料
  • 第十步:把绿色面糊也装入裱花袋,用352花嘴裱好叶子
  • 第三步:加入蛋黄搅拌均匀
  • 第十二步:这是烤好的成品
  • 第九步:把红色面糊装入裱花袋,用的104花嘴裱好玫瑰花
  • 第五步:再加点柠檬汁搅拌好,如果有杏仁颗粒,最好多压拌几次
  • 第六步:在大部分的面糊中加入玫瑰香精拌成红色面糊
  • 第十一步:放人预热好的烤箱130度烤50分钟
  • 第七步:在小部分的面糊中加入斑斓香精拌成绿色面糊
  • 第八步:这是准备好的2色面糊
  • 第四步:加入杏仁粉,搅拌至无颗粒,杏仁粉最好过一次筛加入
  • 豆沙玫瑰曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    这个绝对是从未尝试做过的饼干,不管是材料还是样子,过节送礼首选!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙玫瑰曲奇。

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