当前位置：首页 > 菜谱分类 > 奥利奥杯子乳酪蛋糕

奥利奥杯子乳酪蛋糕

菜谱编号：222-606

奥利奥杯子乳酪蛋糕是【sunxiaonan21】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥杯子乳酪蛋糕”。

第十二步：烤箱预热170度，上下火中层，25-30分钟，我用的是6连模，还另外用了12连模中的6个（小的）。很细腻甜中带有乳酪的香浓。

第十步：模具加油纸，底部放上奥利奥夹心饼干扭开的带夹心的一半。

第九步：分两次将打发好的蛋白加入奶酪蛋黄糊中拌匀。翻拌切拌的手法。

第二步：隔水加热至黄油融化与50克牛奶混合拌匀。

第五步：将1中（乳酪牛奶糊）加入4（蛋黄糊）中拌到顺滑

第六步：如图所示。

第七步：如图

第十一步：将面糊倒入九分满，震一下汽泡，盖上另一半奥利奥饼干，要轻轻地。

第四步：将鸡蛋分离好蛋清蛋黄，蛋黄加入3中的面糊里。拌匀。

第一步：将奶油奶酪隔水加热软化拌到顺滑，与30克牛奶混合拌匀。

第三步：将低粉与玉米粉混合过筛后，倒入2中（黄油牛奶糊），隔水加热并不断的搅拌至65度为止。

第八步：分三次加24克细砂糖打发蛋白，打前加少许柠檬汁。打至湿性发泡。

菜谱标签：烘焙

相关食材：乳酪

相关菜谱：: 岩烧乳酪的做法; 岩烧乳酪的做法; 大理石重乳酪芝士蛋的做法; 重口味-蓝乳酪辣椒面包的做法; 无比细腻轻乳酪蛋糕的做法; 蓝莓豆腐生乳酪的做法; 桑葚乳酪冰激凌的做法; 拉花轻乳酪蛋糕的做法; 芒果乳酪塔的做法; 舒芙蕾乳酪小蛋糕的做法; 蔓越莓轻乳酪蛋糕的做法; 轻乳酪蛋糕的做法; 番茄配方的做法; 轻乳酪蛋糕的做法[图解]; 轻乳酪蛋糕的做法[图解]; 人见人爱的地瓜乳酪包的做法