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鲫鱼汤

菜谱编号:222-760
鲫鱼汤是【小确幸、】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼汤”。
鲫鱼汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量酸萝卜:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量--

鲫鱼汤的做法步骤

  • 第五步:加入豆腐块煮熟,起锅前加入盐。
  • 第二步:热锅热油,加入鲫鱼煎至两面金黄;
  • 第一步:酸萝卜切条,豆腐切块;
  • 第四步:加入酸萝卜条煮开;
  • 第三步:将煎好的鲫鱼放入煮锅中,加入葱、姜片和水煮开;
  • 鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·把锅烧得很烫煎鱼时就不会粘锅了,并且一定要用小火煎鱼;
    2·酸萝卜里面有一定的盐分,加盐时要少加,也可以用白萝卜代替酸萝卜。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:鲫鱼

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