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草莓蛋糕

菜谱编号:222-833
草莓蛋糕是【zeychou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓蛋糕”。
草莓蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:90克鸡蛋:3个
牛奶:40克重奶油:500ML
草莓:适量--
辅助料用量
糖:150克红色色粉:适量
泡打粉:5克黄油:60克

草莓蛋糕的做法步骤

  • 第三步:将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中,重拍几下排出气泡。烤箱预热175度,烤30至40分钟左右,至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。
  • 第一步:将低筋面粉,红色色粉,泡打粉搅拌均匀。
  • 第七步:将草莓摆好,用裱花袋把奶油填入缝隙中。
  • 第二步:取一大碗,放入120克糖和鸡蛋,筛入混合面粉,搅拌均匀,加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。
  • 第五步:草莓洗净对半切,沥干。
  • 第四步:将30克糖加入重奶油中,打发,冷藏备用。
  • 第十步:在蛋糕表面挤上一圈奶油花。
  • 第十一步:在侧边裱上装饰花纹。
  • 第六步:将蛋糕切成两片,其中一片抹上奶油。
  • 第八步:将另外一片蛋糕盖上,轻压一下。
  • 第九步:在表面抹上一层奶油。
  • 第十二步:摆上草莓即可。
  • 菜谱标签:儿童烘焙生日
    相关食材:草莓

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