第八步： 将火腿丝倒入锅中，翻拌均匀，出锅
第二步：火腿肠切成与绿豆芽差不多粗细，荷兰豆切细丝
第七步：倒入适量盐，继续翻她
第六步：待豆芽有些软，将荷兰豆丝倒入，共同翻她几下
第三步：热锅凉油，倒入适量山茶油
第十步：一起来她盘银芽吧
第九步：清清爽爽
第一步：绿豆芽择去不好的部位，洗净，沥干水，火腿肠切片，去筋荷兰豆准备好
第五步：将豆芽倒入锅中，翻她片刻
第四步：投入几粒花椒，小火煸她变成深褐色
火腿炒银芽
火腿炒银芽是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒银芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆芽细长白嫩，又被称为银针、银芽。其富含维生素C，具有清热、解毒之功效。素炒绿豆芽不免有些单调，如果加一些火腿丝，营养上更加丰富了。在颜色搭配上也显得清爽、好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：300克 | 荷兰豆：一把 |
| 火腿肠：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山茶油：30克 | 花椒：数粒 |
| 盐：适量 | -- |
火腿炒银芽的做法步骤
火腿炒银芽做法技巧/窍门/补充说明：
绿豆芽一定要捡去腐烂的不好的豆子；花椒煸炒出香味，变成深褐色就可以，可以捞出，也可以不捞；将荷兰豆换成青蒜或者韭菜味道更好；出锅前加入蒜末或者姜末，口味更加丰富。
相关食材：火腿