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辣香鸡翅

菜谱编号:223-158
辣香鸡翅是【Nicholas_Buck】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣香鸡翅”。
辣香鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淡淡的辣味和若有若无的蒜香让人真的唇齿难忘

辣香鸡翅主厨:Nicholas_Buck

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:5只--
辅助料用量
葱花:2根生抽:1匙
蚝油:1匙蒜蓉:4颗
香油:1匙生姜:4片
干辣椒面:2匙--

辣香鸡翅的做法步骤

  • 第三步:加入先前准备的葱姜蒜连同水一起倒入容器,加入蚝油,干辣椒面,香油,生抽,并搅拌抓匀
  • 第七步:注意翻面,大功告成!左边是辣香鸡翅成品,右边是奥尔良鸡翅
  • 第四步:将搅拌均匀的鸡翅压实,盖上保鲜膜将膜完全贴合在鸡翅表面以便鸡翅更好入味
  • 第五步:将鸡翅放入冰箱腌制10小时
  • 第一步:生姜切薄片,蒜切碎,葱切葱花加入碗中,乘二分之一水浸泡十分钟
  • 第六步:将腌制完的鸡翅取出,在烤盘上铺上锡纸,并刷少许油,将鸡翅均匀摆放,并在表面刷一层油,将烤盘放在中层,210度,烤二十分钟
  • 第二步:鸡翅,翅根洗净,鸡翅改刀正反面三道口,翅根改刀
  • 辣香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    刷油不要刷太多,鸡翅本身就有油,成品可以撒上芝麻,鸡翅有一点辣味,一些蒜香。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣香鸡翅。

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