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辣香鸡翅

菜谱编号：223-158

辣香鸡翅是【Nicholas_Buck】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣香鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

淡淡的辣味和若有若无的蒜香让人真的唇齿难忘

辣香鸡翅主厨：Nicholas_Buck

第三步：加入先前准备的葱姜蒜连同水一起倒入容器，加入蚝油，干辣椒面，香油，生抽，并搅拌抓匀

第七步：注意翻面，大功告成！左边是辣香鸡翅成品，右边是奥尔良鸡翅

第四步：将搅拌均匀的鸡翅压实，盖上保鲜膜将膜完全贴合在鸡翅表面以便鸡翅更好入味

第五步：将鸡翅放入冰箱腌制10小时

第一步：生姜切薄片，蒜切碎，葱切葱花加入碗中，乘二分之一水浸泡十分钟

第六步：将腌制完的鸡翅取出，在烤盘上铺上锡纸，并刷少许油，将鸡翅均匀摆放，并在表面刷一层油，将烤盘放在中层，210度，烤二十分钟

第二步：鸡翅，翅根洗净，鸡翅改刀正反面三道口，翅根改刀

辣香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

刷油不要刷太多，鸡翅本身就有油，成品可以撒上芝麻，鸡翅有一点辣味，一些蒜香。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡翅

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