香煎石屏豆腐

第十步：刷上一层耗油和生抽的混合物，翻面再煎，另一面也刷上一层耗油和生抽的混合物，稍微煎一下即可~

第二步：豆腐切成大小合适的方块；

第十二步：取一个小碗，调入适量的香醋、味极鲜、小葱和香菜沫、小米辣成调味汁，蘸着吃味道超级好~

第五步：轻轻捞出，沥干水分；

第八步：油温稍热后下入豆腐块中火慢慢煎，用中火，抬起平底锅离火远一點，这样整个锅子都能均匀受热，用小火只有中心有火反而不好控制；

第九步：煎至一面微微金黄后翻面，用硅胶铲不会把豆腐弄破，而且很好翻面，推荐；

第一步：准备材料；

第六步：取一小碗，加入适量的耗油和生抽，搅拌均匀；

第三步：小葱和香菜洗净，切沫；小米辣切小圈；

第十一步：出锅后撒上一點小葱和香菜沫，直接吃就已经很鲜香美味；

第四步：烧开一锅水，放入豆腐块焯一分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味，而且后面再煎的時候豆腐不易破，可以煎出一块块完整的豆腐；

第十三步：美味~

第七步：平底锅上火烧热，倒入一层薄薄的橄榄油；