酱骨头烩丝瓜
酱骨头烩丝瓜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱骨头烩丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烩菜的做法和炖、熬的做法大同小异，都是汤和菜混合起来烹制。一般烩菜的主料都是比较鲜嫩，或者是熟料。烩菜不宜久煮，也不宜用重色、重口味调料，讲究的汤色清亮，菜肴的味道以咸鲜为好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酱骨头：2块 | 丝瓜：1根 |
| 粉条：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1茶匙 | 盐：6克 |
| 葱：适量 | -- |
酱骨头烩丝瓜的做法步骤
酱骨头烩丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜极易熟透，所以把粉条先煮一会儿。
2、这道烩菜因为酱骨头是熟的，只要让粉条和丝瓜熟的一致就可以。
相关食材：丝瓜