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香酥藕盒

菜谱编号:223-227
香酥藕盒是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥藕盒”。
香酥藕盒
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:2节肉碎:150克
面粉:50克--
辅助料用量
米酒:1勺鸡蛋:2个
植物油:1000ML糯米粉:100克
盐:1茶匙葱花:少许
姜末:少许--

香酥藕盒的做法步骤

  • 第七步:藕片一刀不断、一刀断,切成一个夹子状
  • 第九步:填满馅料了,准备下油锅
  • 第十一步:搅拌好的糯米料
  • 第十四步:双面炸至金黄
  • 第五步:加入两个鸡蛋
  • 第三步:准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒
  • 第十步:准备糯米粉,加入清水搅拌。拌得较浓筹些
  • 第四步:肉末,姜末、米酒和葱入碗搅拌
  • 第一步:莲藕洗净,用钢丝球搓是个神器哦
  • 第八步:把调好的馅料加入耦盒内
  • 第十二步:锅内热油,油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡
  • 第十五步:OK,炸出来金黄就可以吃啦!香酥美味哟
  • 第二步:搓完后,看看劳动人民搓完后的对比
  • 第六步:加入盐拌匀
  • 第十三步:藕盒沾满糯米料,然后下油锅
  • 相关食材:

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