椒香红油豆腐
椒香红油豆腐是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香红油豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜肴上，熟花椒的椒香味浓郁诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：5克 |
| 味精：2克 | 郫县豆瓣酱：1汤匙 |
| 熟花椒粉：1茶匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 水淀粉：适量 |
椒香红油豆腐的做法步骤
椒香红油豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要用熟花椒粉才好。用料理机研磨也可以。
2、郫县豆瓣酱有咸味，放盐要适量。