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家常猪蹄

菜谱编号:223-409
家常猪蹄是【洛洛妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常猪蹄”。
家常猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢软烂入味的猪手自己做给宝宝吃放心

家常猪蹄主厨:洛洛妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪手:4个--
辅助料用量
姜:适量生抽:四大勺子
八角:四个醋:适量
桂皮:两根蒜:适量
冰糖:适量老抽:两大勺子
香叶:六片盐:五小勺
料酒:适量葱:适量

家常猪蹄的做法步骤

  • 第五步:蹄筋档半个小时
  • 第二步:所有的调料
  • 第一步:猪手洗净剃毛,一分为二,冷水煮开,倒掉血沫子!
  • 第六步:软烂的猪手
  • 第四步:所有调料放入,喜欢味道重的多放生抽和盐,试着放,可再加。
  • 第三步:冲洗猪手,放入阿迪锅或者压力锅,清水淹没过猪手。
  • 相关食材:猪蹄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常猪蹄。

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