罗汉果百合排骨汤
罗汉果百合排骨汤是【婉雯妮子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗汉果百合排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
润身体清燥火美容颜
明代中医学家张景岳有云：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”可见从长夏转入到秋季的养生着重是在“健脾润肺”上。古有说肺主皮毛，因此养肺对养颜美容也有关键作用哦~
功效排毒轻体、润肠燥、润咽喉
对症排毒不畅、喉咙干涩咳嗽
一汤一品
有时候人们的新陈代谢规律一旦被打乱，就会觉得浑身不自在，可自己又不知道真正的原因是什么——其实，这就是肠燥引起的“五谷轮回”不畅，从而在体内积攒许多毒素。当然，这其中也包括那些经常熬夜的人，造成脏器解毒功能减退。另外，喉咙肿痛干涩，经常咳嗽的人，也应该多喝这个汤，因为罗汉果除了润肠之外还可以清肺。在罗汉果产地，最古老的烹制方法，就是用姜块与罗汉果一起煲茶，在秋季里喝再合适不过了。罗汉果清凉去热、生津止渴，姜又有温热的作用。因此罗汉果姜茶既能滋润，又可以驱寒。在煲汤的时候，也可以放一些罗汉果进去一同煲煮，只要一小片，一锅汤就会变得格外清甜。秋季里煲些罗汉果猪肺汤，是润肺滋补的好好选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：500克 | 无花果：6个 |
| 百合：40克 | 罗汉果：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
罗汉果百合排骨汤的做法步骤
罗汉果百合排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
?经常熬夜加班、经常说话、经常抽烟、工作环境空气循环不佳的人，都适合喝这道汤品。另外，罗汉果还可以泡水喝，一样可以清肺润肠。
?排骨含有丰富的钙质和优质蛋白质，能够为人体提供必要的营养保证，适合补气血者食用，其滋阴润燥的功效不适合身体湿热者大量食用。
?罗汉果主要有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便的功效。常用语用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。罗汉果泡水一般不需去壳，你先把壳用清水洗净，轻轻涅破放入开水中浸泡即可。
菜谱标签：汤类