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笋干菜烧墨鱼鲞

菜谱编号:223-418
笋干菜烧墨鱼鲞是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干菜烧墨鱼鲞”。
笋干菜烧墨鱼鲞
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
笋干菜:40克墨鱼鲞:295克
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量--

笋干菜烧墨鱼鲞的做法步骤

  • 第一步:食材:笋干菜(已泡发)、墨鱼鲞(已泡软)
  • 第四步:放在案板上切开,待用。
  • 第二步:将已泡发好的笋干菜淘洗一下,待用。
  • 第六步:接着,加适量的清水煮开。
  • 第十步:调味煮开。
  • 第三步:将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第八步:加适量的白糖。
  • 第十一步:最后,煮至汤汁差不多了,即成。
  • 第七步:然后,加适量的生抽。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞和淘洗好的笋干菜翻炒翻炒。
  • 相关食材:墨鱼

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