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红烧鸡翅

菜谱编号:022-346
红烧鸡翅是【草原一剑】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:500克--
辅助料用量
料酒:适量老抽:适量
糖:适量醋:适量
盐:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第四步:加适量清水,用大火烧开,转小火慢炖,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁收浓时即可起锅装盘。
  • 第二步:锅内放少许油,放入糖慢慢烧红,放入鸡翅中翻炒。
  • 第一步:鸡翅中浸泡后反复冲洗干净,用刀背拍松,在鸡翅表面划上两刀,用料酒、盐、葱姜蒜腌制半小时。
  • 第三步:再加入料酒和老抽酱油翻炒均匀。
  • 相关食材:鸡翅

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