东北扣肉——条子肉
东北扣肉——条子肉是【皇家传说】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北扣肉——条子肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年的时候，大碗吃肉的习俗保留至今，今天和大家分享一下家乡条子肉（方子肉）的做法，希望大家喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪五花肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱段：适量 |
| 姜：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：少许 | 冰糖：适量 |
| 料包：一包 | -- |
东北扣肉——条子肉的做法步骤
东北扣肉——条子肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·熬糖色放入五花肉的时候，注意防溅别烫着。
2·蒸方子肉的时候，起锅的时候也可用盘子反扣，速度快些就是扣肉。
菜谱标签：热菜