龙猫巧克力戚风蛋糕
龙猫巧克力戚风蛋糕是【january0106】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙猫巧克力戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙猫巧克力戚风蛋糕，脱模脱得粗糙，画得也粗糙，不过还是挺可爱的，小孩子特别喜欢。
适用学厨4寸不粘天使蛋糕模2个，4寸不粘咕咕霍夫模2个，纸杯2个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 细砂糖：10克 |
| 黑巧克力：70克 | 牛奶：50克 |
| 葵花籽油：49克 | 低筋面粉：70克 |
| 可可粉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：4个 | 盐：1克 |
| 柠檬汁：几滴 | 细砂糖：40克 |
| 装饰黑巧克力：适量 | 装饰白巧克力：适量 |
龙猫巧克力戚风蛋糕的做法步骤
龙猫巧克力戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑巧克力融化后继续放在锅中，否则就会凝固。
2、配方中的黑巧克力是使用的法芙娜62%黑巧克力，有朋友觉得苦，那可换成牛奶巧克力，不过个人还是偏爱黑巧克力浓郁口感，苦中带甜。
3、烘烤时间和温度仅作参考。
相关食材：巧克力