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拌宽面

菜谱编号:224-295
拌宽面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌宽面”。
拌宽面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量青蒜:适量
辅助料用量
酱汁:适量--

拌宽面的做法步骤

  • 第二步:上面条机压成薄面片,没有切细面,放案板上切成宽面了(用刀手工切的)
  • 第四步:面条放上青蒜碎,淋入自制的酱汁即可
  • 第一步:面粉加适量水活成较硬的面团,盖上保鲜膜饧两小时
  • 第三步:煮锅上火加入清水,水开后下入宽面条,煮开后点凉水压滚,第三次煮开后就可以捞面条了
  • 菜谱标签:面条

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