牛筋儿宽面
牛筋儿宽面是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛筋儿宽面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女儿爱吃筋头巴脑的牛肉,我买的牛背筋,还有腱子把儿,这些牛肉的部位名称都是牛肉店的老板给我推荐的,都是筋头巴脑的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛背筋肉:适量 | 牛腱子把儿肉:适量 |
宽面条:适量 | 油菜:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
大料:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 甜面酱:适量 |
牛筋儿宽面的做法步骤
相关食材:牛筋