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辣炒鱿鱼须

菜谱编号:224-340
辣炒鱿鱼须是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鱿鱼须”。
辣炒鱿鱼须

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个鱿鱼须是干品,泡发后才可以使用烹制菜肴。用鱿鱼须和尖辣椒搭配炒制,海鲜味和辣味的结合,是一道很下饭的菜肴。味道诱人,尝尝吧。

辣炒鱿鱼须主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡发鱿鱼须:300克尖椒:2个
辅助料用量
油:1汤匙盐:6克
味精:2克生抽:1茶匙
姜:适量--

辣炒鱿鱼须的做法步骤

  • 第二步: 尖辣椒洗净切块。
  • 第十步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第九步: 快速翻炒均匀,即可关火。
  • 第四步: 放入鱿鱼须。
  • 第五步:翻炒后,加适量的生抽。
  • 第一步: 主辅料: 鱿鱼须、尖辣椒把干品鱿鱼须提前泡发洗净。
  • 第七步:放入尖辣椒。
  • 第三步: 热油,炒香姜丝。
  • 第八步:炒匀后,加盐、味精调味。
  • 辣炒鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鱿鱼须泡发至软就可以。大约需要2小时左右。
    2、和韭菜搭配也不错。

    相关食材:鱿鱼鱿鱼须

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