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生蚝蒸蛋羹

菜谱编号:224-788
生蚝蒸蛋羹是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生蚝蒸蛋羹”。
生蚝蒸蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在生蚝中含有极为丰富的营养元素,比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出,经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力,不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质,它能够很好的降血脂、降血压。

生蚝蒸蛋羹主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:4个生蚝:200克
辅助料用量
香油:0·3--

生蚝蒸蛋羹的做法步骤

  • 第八步:蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
  • 第十六步:入口即化的感觉是那么那么美
  • 第十四步:这道美味适合老人和孩子享用噢
  • 第十一步:将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
  • 第六步:打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1·5在滴入香油搅拌均匀
  • 第三步:准备四个鸡蛋
  • 第十三步:甄上美味心情更加美美滴
  • 第九步:蒸好鲜美的蛋羹出锅了
  • 第四步:鸡蛋打入容器中
  • 第十步:锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜,最后用水淀粉勾芡即可
  • 第五步:鸡蛋打匀备用
  • 第七步:拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
  • 第十二步:用红椒和青葱做一下装饰
  • 第二步:用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
  • 第十五步:家人宴客的必备之美味噢
  • 第一步:在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
  • 相关食材:生蚝

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