三文鱼蛋羹
三文鱼蛋羹是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个三文鱼蛋羹是给俺家小宝宝做的,用了西餐常用的三文鱼,因宝宝还小,不能吃咸味的,几乎是没有调味,这也是选用三文鱼的原因,这个鱼肉嫩味鲜少腥味,还好消化,适合宝宝吃,俺家小宝宝可喜欢吃啦,每周都会做一次给他吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼肉:40克 | 柴鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | -- |
三文鱼蛋羹的做法步骤
三文鱼蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:
蒸的时候要开水再上笼,中小火即可,不可用大火,否则易起气泡。
相关食材:三文鱼