骨头也酥脆-香酥三文鱼排
骨头也酥脆-香酥三文鱼排是【蓝白绿】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头也酥脆-香酥三文鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三文鱼骨，其实是我曾经在购物时无意发现的，那时想着买回来熬汤应该不错，后来买回家发现，这三文鱼骨的性价比还是很高的，可不是单纯的骨头，骨头上粘连了很多的肉，所以今天开了个油锅，把鱼排炸的焦香酥脆，旁边的一些小骨头可以一起吃下去，又补钙又美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼排：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 炸粉：1勺 |
| 黑胡椒粉：少量 | 椒盐：少量 |
| 孜然：少量 | 植物油：适量 |