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奶香玉米面金葫芦

菜谱编号:224-879
奶香玉米面金葫芦是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香玉米面金葫芦”。
奶香玉米面金葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年后,大鱼大肉吃太多了,咱们来点粗粮吧。孩子大了,好久不玩花样造型了,这回过年,咱图个喜庆,金葫芦,寓意吉祥如意,福禄。粗粮不好吃,但我要来个粗粮细作,加点奶粉,味道就是奶香的了,孩子们一定特喜欢,快看看吧:

奶香玉米面金葫芦主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
细玉米面:250克奶粉:25克
辅助料用量
小苏打:2克--

奶香玉米面金葫芦的做法步骤

  • 第六步:蒸锅做开水,盖帘抹点油,趁热摆好葫芦,盖盖,大火上汽蒸13分钟(根据大小自己灵活掌握时间)
  • 第七步:装盘
  • 第四步:将面分成大剂子(19克)小剂子(7克)
  • 第五步:然后上下放好,捏出葫芦嘴的形状
  • 第二步:用滚开的热水,一点点往面里面加,不停的用筷子搅动,直到无干粉颗粒了,如图
  • 第一步:玉米面里面加奶粉和小苏打,然后搅拌均匀
  • 第三步:揉成面团(会有些烫手,注意安全,可以带一次性手套)
  • 奶香玉米面金葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    可以蘸着炼乳吃,味道更给力。

    相关食材:葫芦玉米玉米面

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