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希腊可球

菜谱编号:224-936
希腊可球是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“希腊可球”。
希腊可球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆可口,香味十足的一款小甜点。适合喝茶,餐前小零食。个头比较小适合一口一个吃。本款点心中间是点果酱的,我改一下,因为果酱的放的时间比较短。按照自己的喜好,做才是最实惠的。

希腊可球主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:80克低筋粉:120克
辅助料用量
糖:45克盐:1克
芝麻:适量蛋黄:一个

希腊可球的做法步骤

  • 第八步:在饼干上用筷子沾水戳一下、饼干不要按扁。烤的时候黄油会塌、饼干会自动的变成椭圆
  • 第二步:蛋黄一个备用
  • 第三步:加糖拌好
  • 第一步:黄油室温内融化,
  • 第七步:烤盘垫油纸、依次摆放
  • 第九步:戳的地方放果酱、我用筷子沾水撒的芝麻
  • 第十步:烤箱预热、设置140度,时间15分钟
  • 第四步:鸡蛋黄打散加进来,手动打顺滑、
  • 第十一步:图片分享
  • 第六步:我分成35个面团,然后搓成小园
  • 第五步:加过筛的面粉、拌好有些稀,包上保鲜膜放冰箱恒温、
  • 第十二步:图片分享
  • 希腊可球做法技巧/窍门/补充说明:

    1,本菜谱是用长帝烤箱制作,其他品牌供参考
    2·饼干的面糊不是很干、冬季可以用手搓成球、夏季温度高会黏手、可以把油抹手上在操作

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的希腊可球。

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