肉皮炖白菜
肉皮炖白菜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉皮炖白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉皮的食用方法多数都是熬制皮冻，其实肉皮还可以红烧，也可以和其它食材搭配炖着吃。这道“肉皮炖白菜”就是把平时剩余的肉皮和大白菜炖制而成，一碗简单荤素搭配的家常炖菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：500克 | 肉皮：200克 |
| 干豆腐：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：8克 |
| 葱：适量 | 味精：2克 |
| 料酒：1茶匙 | 生抽：1茶匙 |
肉皮炖白菜的做法步骤
肉皮炖白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以不加干豆腐。
2、大白菜最好现做现吃。尽量不吃隔夜的剩白菜。
相关食材：白菜