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玛格丽特杏仁饼干

菜谱编号:224-968
玛格丽特杏仁饼干是【阿红思思】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特杏仁饼干”。
玛格丽特杏仁饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不忙的时候给孩子做上一份美味的玛格丽特饼干,孩子们开心的吃上几块,甚是美味!饼干上面加上一颗杏仁,吃起来更是酥脆,味道棒棒的!

玛格丽特杏仁饼干主厨:阿红思思

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克玉米淀粉:80克
杏仁:40个--
辅助料用量
黄油:100克熟蛋黄:2个
糖粉:60克--

玛格丽特杏仁饼干的做法步骤

  • 第四步:用手揉成面团,揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。
  • 第二步:打发好的黄油,倒入过筛的蛋黄细粉,搅拌均匀。
  • 第一步:油室温软化以后,加入糖粉搅拌均匀,用打蛋器低速打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。
  • 第六步:小圆球上放入一粒杏仁,依次用大拇指按扁小圆球。
  • 第七步:烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中上层, 170度,15分钟,边缘稍微焦黄即可。
  • 第三步:筛入低筋面粉和玉米淀粉。
  • 第五步:放进冰箱冷藏1个小时。烤盘铺油纸,取出冷藏好的面团,分成相同大小的块,用手揉成圆球状,放入烤盘中。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:杏仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特杏仁饼干。

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