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自制汤圆

菜谱编号:225-127
自制汤圆是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制汤圆”。
自制汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制汤圆简单易做,馅料十足,味道不错。

自制汤圆主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:400克花生:适量
核桃:适量黑芝麻:适量
辅助料用量
绵白糖:适量猪油:适量
姜片:适量--

自制汤圆的做法步骤

  • 第四步:绵白糖放了多半,不喜太甜
  • 第一步:将核桃仁和花生仁烤箱烤熟,黑芝麻超市有卖熟的,将三种材料用擀面棍擀碎,喜欢核桃花生碎的口感,所以未打成粉末
  • 第二步:切了点猪油和姜片
  • 第七步:将馅捏成大小相同的丸子状,装入糯米皮内慢慢转捏封口,在面板或手心朝一个方向旋转,让圆子更凝聚均匀
  • 第三步:将猪油和姜片一同放入锅里炸出油,放姜片是去腥味
  • 第十步:馅料十足 味道不错
  • 第五步:将核桃花生黑芝麻混合,放入绵白糖和炸好的猪油进行反复搅拌
  • 第九步:水开后入锅,中间点一次凉水,汤圆飘起即熟
  • 第六步:糯米粉用温水活成团即可
  • 第八步:做好的汤圆
  • 菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制汤圆。

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