土豆虾泥饼

第九步： 脱模后，放蛋液中粘匀蛋液

第十一步：全部做好备用

第十步：然后放面包糠中，粘匀。

第八步：将土豆虾泥放梅花模具中，上下粘干淀粉，如图。

第五步：虾仁，搅拌成虾泥

第一步：虾仁提前去除虾线，料酒，葱姜腌制20分钟，然后倒出多余水分，挑出葱姜

第六步：将土豆泥和虾泥混合，加适量的盐和胡椒粉和鸡精混合均匀。

第四步：将土豆压成泥

第二步：土豆洗净去皮，切滚刀块，盖保鲜膜

第三步：微波9分钟（自己灵活掌握時间）

第十三步：炸好后，吸油纸吸油，可以食用。

第七步：准备适量的面包糠，淀粉和鸡蛋液

第十四步：装盘

第十二步：锅里加宽油（多點油），六成油温炸，分次炸，不要一次炸太多，避免油温下降。