当前位置：首页 > 菜谱大全 > 西梅法何

西梅法何

菜谱编号：225-325

西梅法何是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西梅法何”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个西梅法何是无意间在《法国蓝带基础烘焙》的书中看到的，而且做法呀、原料呀也比较简单，所以就上手做了。法何（Far）是法国家常甜点的代表之一，在没有使用黄油之前的年代就很盛行了。

西梅法何主厨：吃好吃的喽520

第十七步：O(∩_∩)O哈哈~

第十三步：我又撒了点儿椰蓉装饰。

第三步：慢慢的搅拌均匀，将周围的面粉一点点的搅拌进来。

第十一步：190度预热烤箱，上下火180度烤30分钟。

第十四步：西梅的酸，法何的甜~

第十五步：开吃吧~

第二步：中间挖一个小洞，打入鸡蛋，放入白砂糖和盐。

第九步：放入模具中。不要填满，7~8分满即可，烤的时候会膨胀。

第十步：放入西梅。（西梅干我是提前一晚上泡发，第二天去籽。）

第五步：面团逐渐成型，先加入80ml的牛奶。

第十二步：烤好以后焖几分钟。

第十六步：口感不错呦~

第八步：搅拌均匀的面糊表面会有小气泡，用勺子撇去表面的浮沫。

第七步：倒入剩余的牛奶，继续搅拌。

第一步：低筋面粉过筛。

第四步：倒入橄榄油，继续搅拌。

第六步：搅拌均匀的面糊较稠，能划出纹路且较快消失。

西梅法何做法技巧/窍门/补充说明：

1·烤法何的时候面糊会鼓起来，等放凉以后会回缩。
2·烤箱的设置仅供参考。

相关食材：西梅

养生食疗：消食

相关菜谱：: 西梅汁的做法; 西梅燕麦包的做法; 西梅燕麦饼干的做法; 西梅葡萄干蛋糕的做法; 广西梅菜扣肉的做法; 西梅果酱的做法; 西梅黑糖蛋糕的做法; 西梅哈密瓜黄瓜沙拉的做法; 西梅花雕酒炖牛腩的做法; 冰糖西梅圣女果的做法; 酸奶西梅汁的做法; 西梅小米银耳粥的做法; 西梅煮花生米的做法; 西梅果酱的做法; 西梅挞的做法; 宝宝开胃西梅泥的做法