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海螺兄弟馒头

菜谱编号:225-400
海螺兄弟馒头是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海螺兄弟馒头”。
海螺兄弟馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
发面团:适量山药:适量
辅助料用量
生面粉:适量--

海螺兄弟馒头的做法步骤

  • 第七步:把山药段插入,再接着卷,把山药段完全包住
  • 第四步:上面条机压成长窄面片
  • 第三步:发面团加入适量生面粉,揉光
  • 第二步:山药去皮,切段备用
  • 第九步:打开锅盖,发现两只春笋靠在一起变成了海螺兄弟,可能是有一山药段切面不平造成的,意外
  • 第五步:从一端开始卷起,卷的时候芯不要压实
  • 第六步:卷至内芯足够粗时
  • 第八步:卷好后整型,两只春笋做好。冷水上锅,大火蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟
  • 第一步:蒸馒头剩下的发面团,试试做春笋馒头,考虑用山药做春笋的支撑芯,开工
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:海螺

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