笋干红烧肉
笋干红烧肉是【情一诺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外甥女给我拿来了两袋野笋干,对于北方人来说,是非常陌生的,没有吃过,春节回家的时候带了回
去,想着给家里人都尝尝,和红烧肉一起炖煮,口感脆爽,有嚼头,还解了红烧肉的腻,真的不错呢!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:600克 | 野笋干:200克 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 酱油:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
大料:适量 | 精盐:适量 |
味精:适量 | -- |
笋干红烧肉的做法步骤
笋干红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、野笋干里面有盐,要提前浸泡脱盐
2、五花肉炒一下糖色不仅味道好,菜品颜色也好看
相关食材:笋