腊兔肉炒笋尖
腊兔肉炒笋尖是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊兔肉炒笋尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春笋买了5斤，为了吃鲜美，这几天就算是春笋做的菜啦。
没有腊肉，但是我有腊兔腿呀，这个腊兔味道也超好呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊兔腿：1只 | 笋尖：200克 |
| 郫县豆瓣酱：1小勺 | 鸡精：1克 |
| 生抽：5克 | 老抽：5克 |
| 白糖：小许 | 葱：适量 |
| 清水：小许 | 食用油：1汤匙 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱芽：小许 | -- |
腊兔肉炒笋尖的做法步骤
腊兔肉炒笋尖做法技巧/窍门/补充说明：
腊兔腿是咸的，豆瓣酱，生抽，老抽都有咸味，所以，这道菜一定不要放盐哦。