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巧克力团圆饼干

菜谱编号:225-662
巧克力团圆饼干是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力团圆饼干”。
巧克力团圆饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃的饼干,有杏仁粉和巧克力的浓香,做了圆形,明天就是元宵节,祝愿朋友们家家幸福团圆,快乐每一天!

巧克力团圆饼干主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
水:半大勺低筋面粉:50克
杏仁粉:50克红糖:20克
盐:0·5克橄榄油:3大勺
辅助料用量
巧克力:20克淡奶油:5克

巧克力团圆饼干的做法步骤

  • 第四步:用双手掌心把原料搓散、搓细。
  • 第七步:把粉面团分成每个8g左右的小圆球,要用手搓圆搓紧。
  • 第五步:加水。
  • 第九步:巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀。
  • 第六步:混合成团。
  • 第八步:烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤15分钟。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第一步:低筋面粉,杏仁粉过筛,放入红糖和盐。
  • 第三步:加入橄榄油。
  • 第十步:烤好的小圆饼干取出晾凉,每个饼干上淋上巧克力晾干即可。
  • 巧克力团圆饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
    面团只要能揉成团即可,觉得干可以适当增加点水量,但不要多。

    菜谱标签:儿童烘焙宵夜
    相关食材:巧克力

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