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紫米汤圆

菜谱编号:225-844
紫米汤圆是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫米汤圆”。
紫米汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫米:适量糯米粉:适量
辅助料用量
馅料:适量--

紫米汤圆的做法步骤

  • 第六步:尽量把紫米揉碎烂
  • 第十二步:包完了,锅开下入汤圆,中间点2-3次凉水,汤圆胖大浮起后,再煮一会即可
  • 第五步:活成这们的紫米面团
  • 第二步:蒸好的紫米和糯米粉
  • 第十一步:包成汤圆
  • 第四步:加入适量后,可以开始活紫米团了
  • 第七步:盖上厚保鲜膜防止风干,饧发4小时
  • 第九步:饧好的紫米面团,摄成小窝状
  • 第十步:填入馅料
  • 第一步:紫米冷水上锅,蒸1·5小时,蒸至紫米软烂为好
  • 第八步:玫瑰酱加炒熟的黑芝麻粉调制的馅料
  • 第三步:在蒸好的紫米里分次加入糯米粉,并用筷子不停搅拌
  • 第十三步:紫米汤圆,好可爱
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:紫米

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