黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆是【调料喵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元宵节就是要吃汤圆
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
炒熟的黑芝麻:70克 | 黄油:75克 |
温水:160克(40-45度) | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:35克 | 糯米粉:200克 |
黑芝麻汤圆的做法步骤
黑芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
包好的汤圆可以直接煮着吃,也可以冷冻保存。
按照15克馅,30克皮,包出来的是乒乓球大小的大汤圆,可以根据需要自己调整比例。
和面的温水以不烫手为标准,也就是手可以放在里面,不高于45度。