第九步：移至不粘的金盘上，轻压整成长方形
第二步：黄油放入不粘锅，小火加热至溶化
第六步：关火：倒入全脂奶粉，快速拌匀
第十步： 凉至微微热時，先切长条再切小块
第十一步：用糖纸包裹好
第三步：待黄油完全融化后晃动下锅具，使黄油均匀平铺锅底
第五步：用木铲不断翻拌，使黄油融入至棉花糖中
第八步：尽快拌匀
第一步：准备好所有原料
第四步：倒入棉花糖
第十二步：装入包装盒，送人很有面子哟
第七步： 倒入花生米
手工牛轧糖
手工牛轧糖是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖，送给自己的家人品尝！本想多做一些，哪知道糖纸准备的少了，准备再购时，已无快递了，有点郁闷啊~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：30克 | 全脂奶粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生米：100克 | 纯白棉花糖：153克 |
| 糖纸：若干 | -- |
手工牛轧糖的做法步骤
手工牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要使用不粘锅，操作更方便
2、选择纯白棉花糖，比夹心更好吃
3、选择平滑不粘的案板操作更省事，向是我这样的金盘就非常好用呢