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番茄黑蒜香菇面

菜谱编号:226-185
番茄黑蒜香菇面是【清道本草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄黑蒜香菇面”。
番茄黑蒜香菇面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄炒出的红油,加上黑蒜煮出来的清甜果香,搭配爽滑劲道的面条,不失为春季一道令人怦然心动的美味料理。

番茄黑蒜香菇面主厨:清道本草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量香菇:适量
面条:适量--
辅助料用量
清道本草黑蒜:适量洋葱:适量

番茄黑蒜香菇面的做法步骤

  • 第六步:加适量水,下黑蒜中小火煮,煮至番茄出味,挑去番茄皮不用。
  • 第八步:汤煮好后,把煮好的面条捞出放入汤里即可。
  • 第七步:在煮汤时另起锅,水烧开后,下面条烧基本熟。
  • 第二步:洋葱、番茄切片
  • 第五步:加一点点糖、适量盐、蚝油炒。
  • 第四步:下番茄炒出红油。
  • 第一步:准备食材
  • 第三步:锅内油热,下香菇稍煎,下洋葱炒出香味。
  • 番茄黑蒜香菇面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选用120天熟成黑蒜,味道和品质更佳!

    相关食材:番茄香菇黑蒜

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