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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:226-347
小鸡炖蘑菇是【煮饭婆小渔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
小鸡炖蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忐忑的小鸡炖蘑菇

每年都能吃到妈炖的小鸡蘑菇,觉得美成神仙了,这次妈给快递来笨鸡,今个做了,前奏不少,紧张忐忑又迫不及待反正各种不知所措,最后决定还是用妈妈的最简单方法来做,希望能做出妈妈的味道

小鸡炖蘑菇主厨:煮饭婆小渔

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:半只茶树菇:150克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量大料:适量
香叶:适量酱油:适量
盐:适量--

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第五步:加酱油大料香叶盐继续翻炒至鸡肉变黄
  • 第三步:葱切丝姜切片
  • 第六步:加热水盖过鸡肉大火烧开小火慢炖一小时
  • 第四步:热锅加油,油热后加花椒炸出香味捞出花椒粒,加葱姜爆香,加鸡肉翻炒
  • 第一步:茶树菇泡发5小时以上,洗净沥干水分
  • 第二步:鸡肉洗净沥干水分
  • 第七步:大火收汁装盘喽
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小鸡炖蘑菇。

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