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香菇面筋煲

菜谱编号：022-639

香菇面筋煲是【采菊东篱】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇面筋煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本帮菜中这个香菇面巾煲也算是经典家常菜了。咸咸甜甜的很符合本帮菜的特点。食材也很容易买到,大家可以在家里试试哦

香菇面筋煲主厨：采菊东篱

第九步：等汤汁收小后放鸡精起锅。

第七步：加入一碗清水后加入油面巾翻炒。注意，水不可太少，否则面巾由于没有吸入足够的水而吃起来会干巴巴的。

第三步：木耳泡发撕小朵，油面巾对切。

第五步：放香菇煸炒到出香味。

第十步：怎么样，还不错吧。吃起来更不错呢。

第四步：热锅冷油。

第一步：鲜香菇洗净后切小块。

第二步：莴苣切薄片。

第八步：放入莴苣片翻炒。

第六步：放入白糖、蚝油翻炒片刻。

香菇面筋煲做法技巧/窍门/补充说明：

如果是冬天放入几个菜心会再好吃。今天因为家里没有菜心而放了几片莴苣片，其实也可以放其他的蔬菜如大白菜等

相关食材：香菇

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