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牛奶布丁(吉利丁片版)

菜谱编号:226-517
牛奶布丁(吉利丁片版)是【虫妈小米】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶布丁(吉利丁片版)”。
牛奶布丁(吉利丁片版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香味十足,制作简单。

牛奶布丁(吉利丁片版)主厨:虫妈小米

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:200克淡奶油:100克
糖粉:30克--
辅助料用量
吉利丁片:2片(10克)--

牛奶布丁(吉利丁片版)的做法步骤

第四步:布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛,去除奶泡。

牛奶布丁(吉利丁片版)做法第四步骤

第二步:牛奶,淡奶油,糖粉一起放入碗里,微波炉叮1分钟到温热状态,使糖融化。

牛奶布丁(吉利丁片版)做法第二步骤

第三步:捞出泡软的吉利丁片,沥干水分,放入碗里,搅拌到吉利丁片完全融化。

牛奶布丁(吉利丁片版)做法第三步骤

第五步:倒入布丁瓶里,盖好盖子,放冰箱冷藏2-4小時即可食用。

牛奶布丁(吉利丁片版)做法第五步骤

第一步:吉利丁片用凉开水泡软。

牛奶布丁(吉利丁片版)做法第一步骤
牛奶布丁(吉利丁片版)做法技巧/窍门/补充说明:

1·吉利丁片要用熟水泡软。夏天要放冰箱,冬天室温即可。
2·牛奶不要加热到太烫,会影响吉利丁片的凝固效果。
3·过筛可以去除奶泡,成品更美观,嫌麻烦可以省略。
4·冷藏2-4小时完全凝固了才可以吃哦~
5·想要超嫩感觉的布丁,可以再加50g牛奶。

相关食材:牛奶吉利丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶布丁(吉利丁片版)。

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