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告别秋燥——苦瓜瘦肉汤

菜谱编号:129-929
告别秋燥——苦瓜瘦肉汤是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“告别秋燥——苦瓜瘦肉汤”。
告别秋燥——苦瓜瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上火真痛苦,小家伙很容易上火,影响肠胃,再就是喉咙容易红,咳嗽,吃药也不太管用,只好在食物上动脑筋了。还好他爱吃苦瓜,通常是清炒,今天换个花样,就给他烧汤了。

告别秋燥——苦瓜瘦肉汤主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一条--
辅助料用量
瘦肉:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量--

告别秋燥——苦瓜瘦肉汤的做法步骤

  • 第六步:倒入适量料酒。
  • 第一步:苦瓜清洗干净(我用新牙刷刷很方便)。
  • 第四步:锅烧热倒入油。
  • 第七步:加水煮沸,加适量盐。
  • 第九步:碗里放点小葱,苦瓜煮熟即可起锅。
  • 第五步:肉丝下锅翻炒至变色。
  • 第八步:加苦瓜煮沸。
  • 第二步:对剖开,用小勺子刮去瓤和籽,洗干净。
  • 第十步:搞定。
  • 第三步:苦瓜斜切成薄片,肉切丝。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:瘦肉苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的告别秋燥——苦瓜瘦肉汤。

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