炝拌干笋尖
炝拌干笋尖是【小树芽妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌干笋尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从来到美食天下，一直都是收藏大神们的菜谱学习。自此之后，对美食的热爱更是一发不可收拾。今天偶然翻出同事给的干笋尖，心想干脆就来个处女秀吧。地处西北，没有新鲜笋尖享受舌尖，干货也要牛气起来，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干笋尖：两把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：两瓣 | 味极鲜：汤勺半勺 |
| 小葱：两根 | 盐：适量 |
| 干红椒：两个 | -- |
炝拌干笋尖的做法步骤
炝拌干笋尖做法技巧/窍门/补充说明：
笋尖泡发时间最少24小时，否则太干硬。务必焯水，可去除草酸。