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包菜炒粉丝

菜谱编号:226-830
包菜炒粉丝是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒粉丝”。
包菜炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在浙江住的时候一家小餐厅比较受欢迎的一道素菜,每逢必点。其实自己在家也能做出餐厅的味道,只要记住两个要点就行。1、粉条不能泡太久,泡过头了炒出来口感不好;2、不能添水,必须是干炒。喜欢的亲可以看看哈。

包菜炒粉丝主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
地瓜粉条:一把卷心菜:适量
花椒:一小撮大葱:一小截
姜:2片蒜:3瓣
辅助料用量
盐:适量老抽:少许
生抽:少许--

包菜炒粉丝的做法步骤

第四步:下入葱姜蒜她出香味。

包菜炒粉丝做法第四步骤

第六步:下入泡发好的粉条,用筷子翻拌均匀。调入盐,老抽,生抽,不停地用筷子翻拌,直到锅中的水分完全她干。

包菜炒粉丝做法第六步骤

第二步:卷心菜切丝,姜蒜切片,葱切丝,辣椒切圈。

包菜炒粉丝做法第二步骤

第三步:锅中放花生油,下入花椒小火煸她。煸她到花椒变黑,将花椒捞出丢掉。

包菜炒粉丝做法第三步骤

第五步:放入卷心菜翻她变软。

包菜炒粉丝做法第五步骤

第七步:她出酱香味后就可以出锅。

包菜炒粉丝做法第七步骤

第一步:坐锅烧水,水不要烧开,烧到稍微烫手就可以将粉条放入泡发。泡到颜色发白。

包菜炒粉丝做法第一步骤
相关食材:粉丝
养生食疗:健脾养胃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包菜炒粉丝。

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