晶莹水晶饼
晶莹水晶饼是【都市里的一片叶子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晶莹水晶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下，包裹着一颗甜美的红豆馅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦淀粉：100克 | 木薯淀粉：30克 |
| 开水：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：100克 | -- |
晶莹水晶饼的做法步骤
晶莹水晶饼做法技巧/窍门/补充说明：
两种淀粉一定要用开水烫熟，然后趁热揉成面团。揉面面团的时候要注意安全不要烫到了手。
菜谱标签：甜品