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水晶饼

菜谱编号:282-228
水晶饼是【Q燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饼”。
水晶饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
干木耳:5克橙面:400克
花生:250克--
辅助料用量
红葱头:6个开水:250克
盐:3克五香粉:3克
花生油:5ML--

水晶饼的做法步骤

  • 第一步:1·先倒橙的进和面盘备用,留出一点点防止印饼时候粘模具;2·先炒好花生放凉去衣,碾碎备用;3·木耳泡开洗干净,切碎备用;4·红葱头切碎备用;5·热锅放花生油,倒红葱头和木耳加盐爆香,倒入花生,放入五香粉拌匀起锅。
  • 第四步:隔水蒸20分钟出锅就是香喷喷的水晶饼啦!
  • 第三步:取适量大小橙面团加入馅包好进模具印好待蒸
  • 第二步:沸腾开水和橙面
  • 水晶饼做法技巧/窍门/补充说明:

    注意1·和面时候因为太烫,准备一个大的不锈钢勺!
    2·面不要和的太硬,当然也不能太软;
    3·馅一定要锅里爆香。

    菜谱标签:小吃

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