凉拌虫草花
凉拌虫草花是【秋天的蝎子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌虫草花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虫草花是一种人工培养的菌类，性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质、氨基酸，对调节和增强人体免疫能力、抗病能力有一定的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虫草花：适量 | 胡萝卜：半根 |
| 黄瓜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | 盐：3克 |
| 生抽：5毫升 | 醋：10毫升 |
| 香油：5毫升 | -- |
凉拌虫草花的做法步骤
凉拌虫草花做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲜虫草花是可以生食的，放在开水中烫一下即可。
2、配菜可以随意搭配，圆葱丝、尖椒丝均可。
相关食材：虫草花