凉拌虫草花
凉拌虫草花是【秋天的蝎子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌虫草花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虫草花是一种人工培养的菌类,性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质、氨基酸,对调节和增强人体免疫能力、抗病能力有一定的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虫草花:适量 | 胡萝卜:半根 |
黄瓜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | 盐:3克 |
生抽:5毫升 | 醋:10毫升 |
香油:5毫升 | -- |
凉拌虫草花的做法步骤
凉拌虫草花做法技巧/窍门/补充说明:
1、鲜虫草花是可以生食的,放在开水中烫一下即可。
2、配菜可以随意搭配,圆葱丝、尖椒丝均可。
相关食材:虫草花