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虫草花炒肉

菜谱编号:354-160
虫草花炒肉是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花炒肉”。
虫草花炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虫草花营养价值很高而且口感脆嫩、味道清香深受众人喜欢,不管是煲汤还是凉拌都是很不错的食材。今天做一款超级无敌过瘾辣到泪流满面的试一下,不能吃辣的宝宝不要轻易尝试哦,我怕你吃完会打我,哈哈哈……

虫草花炒肉主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虫草花:300克瘦肉:150克
黑木耳:5朵小米辣:2个
青线椒:1个--
辅助料用量
葱:1段淀粉:1勺
生抽:2勺料酒:1勺
盐:适量鸡精:1匙

虫草花炒肉的做法步骤

  • 第二步:瘦肉切丝加入料酒、盐、生抽和淀粉抓匀备用。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第四步:热锅冷油下入腌好的肉丝和葱花炒至变色后盛出备用。
  • 第五步:另起锅加油烧热放入虫草花和木耳翻炒至断生。
  • 第三步:线椒和黑木耳切丝、葱和小米辣切斜刀片备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:放入炒好的肉丝和青红椒,加盐、鸡精调味即可。
  • 虫草花炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:食材中所用的线椒和小米辣可以替换成青红椒,如果不喜欢吃辣的话用其它食材代替也是可以的。
    如有问题可加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习,努力做到做好。

    相关食材:虫草花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虫草花炒肉。

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